Estos muslos de pollo en salsa teriyaki te encantarán por su sabor y fácil preparación. Aprende cómo hacerlos con este paso a paso de Comedera.
Añade otra receta de pollo a tu menú y disfruta de un platillo con auténticos sabores asiáticos, perfecto para sorprender a los comensales más exigentes.
Es una preparación sencilla y perfecta para compartir en familia. Hacerla no te llevará mucho tiempo, pero debes tener a la mano salsa mirin, sake, salsa de soja, miel, jengibre, muslos de pollo, semillas de sésamo, harina de trigo y aceite de girasol.
Disfruta en tu mesa de un plato muy especial. Sin más, ¡iniciamos!
Prepara muslos de pollo en salsa teriyaki
Ingredientes
Para la salsa:
- 60 ml de sake
- 60 ml de salsa de soja
- 60 ml de mirin
- 30 gr de azúcar moreno
- 1 cdita de jengibre en polo o rallado
El pollo
- 8 muslos de pollo
- 1 taza de harina de trigo
- Sal al gusto
- Semillas de sésamo al gusto
- Aceite de girasol al gusto
Elaboración paso a paso
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En una cazuela u olla pequeña, incorpora la salsa de soja, el mirin, el sake y el jengibre. Lleva Mezcla y lleva al fuego.
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Cocina a fuego lento hasta que empieza a tener consistencia. Incorpora el azúcar e integra. Cuando se deshaga y tengas una mezcla más cremosa, apaga y reserva.
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Sazona con un poco de sal los muslos de pollo y enharina hasta que queden bien cubiertos. Retira el exceso.
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Calienta una cazuela o sartén grande con un poco de aceite de girasol.
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Cocina los muslos de pollo hasta que queden doraditos por todos lados.
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Vierte la salsa teriyaki y cocina a fuego bajo por unos 15 a 20 minutos hasta que se impregnen de la salsa y queden saborizados y jugosos.
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Una vez listos, apaga y sirve los muslos con salsa y las semillas de sésamo.
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¡Disfruta!
Nutrition
Consejos para preparar muslos de pollo en salsa teriyaki
- Para esta receta, puedes optar por muslos, contramuslos o incluso la pieza completa. Todas las opciones quedarán espectaculares en esta preparación.
- No te limites, puedes usar cualquier parte del pollo para esta receta. Si usas alitas o muslos, el resultado será aún más jugoso.
- La salsa teriyaki la puedes comprar en el supermercado o prepararla en casa con esta receta súper fácil de salsa teriyaki.
- También puedes hacer la salsa solo con miel, salsa de soja, azúcar moreno y jengibre, que aportan sabores intensos. Esta opción es útil si no encuentras todos los ingredientes asiáticos.
- Te sugiero saltear o dorar el pollo en lugar de freírlo, para evitar el exceso de aceite. También puedes cocinarlo a la parrilla o al horno.
- Las semillas de sésamo son un complemento ideal para esta receta. También puedes decorarla con cebollín picado.
Emilys Velásquez
Fuente de esta noticia: https://comedera.com/receta-de-muslos-de-pollo-en-salsa-teriyaki/
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