Buscan incorporar alimentos elaborados a base de miel de caña en la merienda escolar

La iniciativa fue analizada este lunes en reunión de la Comisión de la Familia, Niñez, Adolescencia y Juventud del Senado, donde se emitió un dictamen de aprobación con modificaciones.

En la exposición de motivos, los proyectistas mencionaron que la iniciativa busca garantizar la inclusión de alimentos saludables en la alimentación escolar y promover la agricultura familiar mediante el uso de materias primas producidas en ese ámbito para la elaboración de los alimentos.

La incorporación específica de la miel de caña se plantea a través de la elaboración de masas, bizcochos, tortas o tortitas que contengan este ingrediente. La propuesta de Ley consta de 8 artículos.

Entre las modificaciones sugeridas, la senadora Lizarella Valiente explicó que la implementación debe establecerse a nivel nacional y de acuerdo con la disponibilidad de la materia prima.

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