Ajustan detalles para el primer envío de carne paraguaya a Canadá

Daniel Burt, de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), destacó el inminente envío del primer cargamento de carne bovina de origen nacional a Canadá, que se realizará este viernes en la localidad de Loma Plata, Chaco paraguayo, y que estará a cargo de la Cooperativa Chortitzer Ltda.

Los protagonistas de este primer envío justamente serán descendientes de los inmigrantes canadienses que llegaron al Chaco hacia 1920. “Nadie de esa época se hubiera imaginado que, 100 años después, se iba a enviar carne chaqueña a Canadá”, afirmó en entrevista con C9N.

Burt resaltó que, además del simbolismo y reconocimiento de esta primera exportación, también representa la apertura de nuevos mercados para Paraguay y una oportunidad de seguir impulsando el crecimiento económico del país.

Esto se produce luego de que Paraguay haya logrado la habilitación para exportar productos cárnicos al mercado canadiense en mayo pasado, una vez cumplidas con todas las exigencias a nivel sanitario y tras la certificación de la Agencia de Inspección de Alimentos de Canadá (CFIA).

Burt sostuvo que la idea desde un principio era conseguir el “visto bueno” de los tres países de Norteamérica, cumpliéndose hasta ahora dicho objetivo con Canadá y Estados Unidos. Posteriormente, ya se apunta a llegar al mercado mexicano.

La primera tanda a ser enviada este viernes será de 25 toneladas y se espera cerrar el año con cerca de 4.000 toneladas, detalló el empresario.