INAC: Degustaciones de carne uruguaya en Emiratos Árabes, han sido un éxito.

La feria se realiza en Dubai y hasta allí fue una delegación de INAC.

Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Carnes (INAC) valoró como “un éxito” las degustaciones de carne uruguaya en Emiratos Árabes, donde esa institución participa de la feria Gulfood.

La feria se realiza en Dubai y hasta allí fue una delegación de INAC encabezada por el presidente, Rafael Ferber y técnicos, además de empresarios privados.

INAC cuenta con un stand de dos pisos y degustaciones de cortes de carnes que se sirven con algún acompañamiento local.

El chef Mohamad Chabchoul es quien se encarga de la degustación, habiendo cocinado bife ancho de razas británicas, criadas a pasto con terminación a grano.

UNA DE LAS FERIAS MÁS RELEVANTES.

INAC agregó en un remitido de prensa, que Gulfood es una de las ferias de alimentos más relevantes del Medio Oriente, reuniendo a los principales actores comerciales de una región que posee dos cualidades atractivas para los países exportadores de alimentos: por un lado, es una región particularmente dependiente de las importaciones para abastecer el consumo doméstico y por otro, esta situación implica que sus aranceles sean bajos: para la carne bovina, se ubican entre 0% y 5% dependiendo el producto.

Específicamente en materia de comercio de carnes, los países miembros del Consejo de Cooperación del Golfo (GCC por sus siglas en inglés) se posicionan como los más atractivos de la región del Medio Oriente en términos de demanda.

Esos países integrantes del GCC son Arabia Saudita, Bahréin, Kuwait, Omán, Qatar y Emiratos Árabes Unidos.

IMPORTACIONES DEL BLOQUE GCC.

En 2023, el GCC superó los US$ 1.900 millones en importaciones de carne de vacuno, acumulando un incremento de 70% en valor en la última década. Brasil representa más del 50% de la oferta, mientras que Australia, Nueva Zelanda, Estados Unidos y Canadá abarcan alrededor del 20% del mercado de carne importada, logrando precios por carne congelada sin hueso que superaron los US$ 7.200 por tonelada peso canal.

Uruguay exportó carne de vacuno por un valor de US$ 12 millones a esta región en 2023, siendo Emiratos Árabes Unidos el principal destino con 40% de la oferta. Arabia Saudita se posicionó como el segundo destino más relevante de las exportaciones uruguayas al GCC. Esta cifra representa un máximo histórico de exportaciones a dicha región. La delegación de INAC que participa en la feria está encabezada por el presidente de INAC, Conrado Ferber, Joaquín Martinicorena y Domingo Estévez que son integrantes de la Junta de INAC, y el equipo técnico con la gerenta de Marketing Josefina Valenti y el equipo de Promoción, Cecilia Shaw y María Paula Martínez.