Proyecto «Hambre Cero»: nutricionista Cecilia Piñón destaca importancia de educación alimentaria

Asunción, Agencia IP.- En una entrevista exclusiva con la Radio Nacional 920 AM, la Lic. Cecilia Piñón, nutricionista infantil, se refirió al proyecto «Hambre Cero» presentado por el gobierno paraguayo, destacando su ambicioso enfoque. El proyecto tiene como objetivo abordar las preocupantes estadísticas sobre la llegada de la merienda a las escuelas, según lo mencionado por el Presidente Santiago Peña.

Piñón subrayó la importancia de comenzar a trabajar en la alimentación escolar y abogó por una educación alimentaria que involucre tanto a maestros como a padres. Destacó que la correcta alimentación desde la infancia es crucial para la prevención de enfermedades en el futuro, como la obesidad, la diabetes y enfermedades renales.

En relación con el consumo actual, la nutricionista señaló que nos hemos acostumbrado a alimentos ultra procesados y que es esencial volver a una alimentación más natural. Resaltó la necesidad de educar a la población sobre la manipulación de alimentos y abogó por un cambio en la mentalidad respecto a la comida rápida.

La especialista también destacó la importancia de enseñar a los niños a disfrutar de alimentos más saludables y a reservar opciones menos saludables para ocasiones especiales. En cuanto a la educación sobre alimentación, reconoció que llevará tiempo, pero enfatizó que es esencial comenzar.

El proyecto «Hambre Cero» busca universalizar el almuerzo escolar y mejorar su gestión para garantizar una alimentación adecuada para todos los niños y adolescentes paraguayos. El gobierno planea rediseñar el Fonacide para financiar el almuerzo escolar y destinar aproximadamente USD 250 millones para potenciar el capital humano y combatir la pobreza extrema en el país.

La iniciativa, considerada la más ambiciosa de la administración del Presidente Santiago Peña, espera transformar progresivamente el programa para llegar a toda la población estudiantil en los próximos años.