El publico brasileño mantiene en alza el movimiento gastronómico en Iguazú

La temporada de verano no es lo que los operadores turísticos esperaban debido a la crisis económica que vive el país, si bien Iguazú mantiene un nivel de reservas por encima de la media nacional. En el caso de los emprendimientos gastronómicos, se registra un mayor movimiento que se incrementa los fines de semana debido a la afluencia de turistas brasileños que buscan disfrutar de los exquisitos platos hechos con los mejores productos locales.

El destino, pese a la crisis económica continúa creciendo en los últimos meses se han inaugurado cervecerías, heladerías y locales de comidas rápidas que han encontrado la brecha e imponen su producto. Cabe destacar que algunos de estos emprendimientos son franquicias conocidas en todo el país.

Locales gastronómicos, de diferentes categorías coinciden que el movimiento se sostiene debido a las asimetrías cambiarias que se mantienen, “Mientras el real se mantenga en un valor alto, seremos atractivos para los comensales brasileños” explico Jorge Antonio propietario de Aqua restaurante.

Por su parte Noraly Berro del Quincho del Tio Querido, uno de los restaurantes mas tradicionales de la ciudad explicó que no se puede comparar el movimiento registrado el año pasado con este año, no obstante se trabaja de forma continua “Trabajamos de forma continua toda la semana, durante el fin de semana se registra un incremento importante con el arribo de brasileros” detallo y agregó “No registramos el mismo movimiento del año pasado, en su mayoría trabajamos con brasileños, extranjeros, el público argentino disminuyo”

Por su parte Veronica Baylac South American Group propietario de Patanegra y del recientemente inaugurado Chacalote resaltan la afluencia de brasileños. “Nuestro público en Patanegra es prácticamente brasileños, que no solamente se acercan a comprar sino a consumir. Por ejemplo, ayer (por el lunes) trabajamos muy bien con brasileños”.

Haciendo referencia a la nueva inversión del grupo Baylac remarco “Cachalote es un producto nuevo que tuvo muy buena repercusión, con 12 días de trabajo no podemos hacer un balance, pero es cierto que registramos un buen movimiento”

En lo que respecta a los emprendedores gastronómicos de la Calle Paseo Avenida Brasil, se mostraron muy conformes con el movimiento, el sector de la Ferinha continua acaparando la presencia de brasileños. “Trabajamos bien, sobre todo el fin de semana, pero es cierto que no se puede comprar con el año pasado” remarcaron