Éste sábado, “Cielo Guaraní – Cena de Astroturismo” en el Salto Encantado

La cita fue para esta experiencia única que combina turismo, naturaleza y cosmovisión guaraní, fue concurrida en éste sábado pasado, en el Parque Salto Encantado. La propuesta incluyó gastronomía regional, con un servicio pensado y diseñado con un menú temático que cuento con varios pasos.

“Cielo Guaraní – Cena de Astroturismo” se llama la iniciativa que se enmarca en una modalidad asociada al turismo de naturaleza en la Ruta Natural Argentina y se reconoce como actividad lúdico científica que busca poner en valor los recursos naturales y culturales vinculados a la conservación de paisajes y patrimonios en el ámbito de la astronomía. Además, se podrá conocer cómo la Nación Mbya proyecta su mundo, contemplando el espacio profundo y observando el paisaje nocturno.

La experiencia se da en un escenario ideal: El Parque Salto Encantado cuenta con una superficie total de 13.227 hectáreas siendo una de las áreas protegidas más importantes del centro de la provincia.

En el lugar, hay ejemplares de hasta 15 metros de altura de Guayubira, la palmera Pindó, lapachos. El Yacaratiá con sus frutas amarillas y carnosas, la Yaboticaba fruto que nace del tronco y las ramas del mismo. Además, conforma uno de los 25 AICAS (Áreas Importantes para la Conservación de las Aves) de Misiones, gracias a su abundante vegetación es el refugio de muchas especies de aves, donde los aficionados eligen año tras año desarrollar su actividad en este espacio.

Es importante resaltar, también, que su práctica contribuye a la actividad recreativa, en relación al cosmos, los fenómenos astronómicos y las maneras de comprenderlos.

En este contexto de naturaleza, se lleva adelante este evento integral que tiene cupos limitados y un valor de $22.000 por persona. La entrada incluye: ingreso al Parque, entrada degustación, observación astronómica con cosmovisión guaraní, plato principal y postre (no incluye bebidas).

Es una actividad apta solo para mayores de 12 años y se recomienda asistir con ropa cómoda, campera, zapato cerrado y repelente. La puntualidad es fundamental para el desarrollo organizado de la actividad.

Programa de actividades

– 19 hs: Etapa 1: Recepción y explicación del programa

– 19.15 hs: Etapa 2: Degustación. Opción 1 menú con carne: Payaguá mascada con quiveve y ensalada de zapallito (croqueta de carne, mandioca y verduras acompañada de perú agridulce de calabaza con queso y ensalada de zapallo de tronca y cebolla). Opción 2, menú vegetariano:  Payaguá mascada con quiveve y ensalada de zapallito (croqueta de lentejas, mandioca y verduras acompañada de puré agridulce de calabaza con queso y ensalada de zapallo de tronca y cebolla).

Deconstrucción de chipa so´o (chipa mestiza rellena de berenjena y hojas verdes con huevo escalfado).

Leyenda Ysyri y Cinturón de Venus (duración estimada: 10 minutos).

– 19:45 hs: Etapa 3: Cosmovisión guaraní, introducción de movimiento a la mecánica celeste (tiempo estimado 1:15 hs.).

-Observación de la luna

-Fotografía de paisaje nocturno.

-Observación de espacio profundo.

-Actividades lúdicas

– 21 hs: Etapa 4: Astrocena. Plato principal opcional vegetariano o con carne:

Opción 1: Rol de pollo frito con puré de zanahoria y lentejas, hojas verdes y pesto de radicheta.

Opción 2: Rol de vegetales fritos con puré de zanahoria y lentejas, hojas verdes y pesto de radicheta.

Postre: Torta helada (torta con base de pionono, rellena de helado de crema y guayaba con salsa de naranja)

– 23 hs: Cierre.