El consumo de sal yodada es fundamental, pero no se debe abusar.
“El yodo presente en la sal de mesa es indispensable para el buen funcionamiento de las glándulas tiroideas y el desarrollo normal, tanto físico como mental, principalmente en los primeros años de vida y durante el embarazo”, señala un comunicado divulgado por la Décima Región Sanitaria.
No obstante, recuerdan que el consumo excesivo de yodo también representa un peligro para la población, motivo por el cual es necesario consumirlo en cantidades seguras. En general, este mineral esencial para la síntesis de las hormonas tiroideas, la regulación del metabolismo, así como para el óptimo desarrollo cerebral.
Menciona que la carencia de este mineral produce graves problemas de salud. En los niños, niñas y embarazadas son considerados como la población más vulnerable y en consecuencia, pueden padecer un grupo de enfermedades que se denominan “desórdenes por deficiencia de yodo” tales como: bocio, alteración del lenguaje, retraso mental, crecimiento deficiente, alteraciones de audición y cretinismo.
FUENTE DE ESTA NOTICIA: https://www.laclave.com.py/2023/12/12/destacan-importancia-del-consumo-de-yodo-pero-recuerdan-no-abusar/
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