Si estás buscando una receta fácil de papas noisette, ¡has venido al lugar correcto!
Las papas noisette son pequeñas bolas de papa doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro, ¡y son muy fáciles de hacer en casa!
Ingredientes
4 papas grandes
2 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Pelar las papas y cortarlas en cubos pequeños.
Cocer las papas en agua con sal hasta que estén tiernas.
Escurrir las papas y dejar enfriar durante unos minutos.
Pasar las papas por un pasapurés o triturarlas con un tenedor hasta obtener un puré.
Agregar la mantequilla y mezclar bien.
Agregar sal y pimienta al gusto.
Formar pequeñas bolas con la mezcla de papa.
Calentar una sartén con un poco de aceite a fuego medio.
Colocar las bolas de papa en la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que estén doradas por todos lados.
Escurrir las bolas de papa en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Servir caliente y disfrutar.
¡Y ahí lo tienes! Una receta fácil de papas noisette que puedes hacer en casa con unos pocos ingredientes.
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