Ecuador: Mintur invita a la ciudadanía a participar, este domingo, en la final del Mundial del Hornado

 

Quito, (15-08-2014) El Ministerio de Turismo invita a las ecuatorianas, los ecuatorianos y a los turistas extranjeros que nos visitan, a participar en la gran final del Campeonato Mundial del Hornado, que se realizará la mañana de este domingo 17 de agosto, en el parque Guayaquil de Riobamba, provincia de Chimborazo, donde se elegirá a la provincia que prepara el mejor hornado del mundo.

 

Participan en este evento gastronómico representantes de 11 provincias: Carchi, Imbabura, Pichincha, Bolívar, Tungurahua, Cotopaxi, Chimborazo, Azuay, Cañar, Los Ríos y Manabí, cuya selección (un equipo por provincia), se realizó mediante concursos internos, entre mayo y julio de 2014.

 

Jurado

 

El jurado calificador para esta gran final estará conformado por el Presidente de la República Rafael Correa; la Ministra de Turismo, Sandra Naranjo; el Director del Rescate de los Sabores Tradicionales del Ecuador, Carlos Gallardo; el historiador Jorge Núñez; los artistas: Máximo Escaleras y Damiano como figuras públicas; Pablo Zambrano, chef del hotel Hilton Colón; y, la votación del público (150 personas seleccionadas al azar entre los asistentes al evento). El jurado empezará a calificar a partir de las 13:00.

 

La preparación y venta de los platos comenzará a la partir de las 10:00. El público podrá escoger y degustar el hornado de cada una de las provincias. El parque Guayaquil está ubicado  en la Avda.  Daniel León Borja entre Carlos Zambrano y Alfredo Costales, frente al Estadio Olímpico de Riobamba, al norte de la ciudad.

 

Durante las rondas eliminatorias en cada provincia, el jurado calificador capacitó a las participantes en buenas prácticas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria, a fin de garantizar la calidad y el alto nivel que requirió la convocatoria del Campeonato Mundial del Hornado.

 

Este original concurso fue impulsado por los Ministerios de Turismo, Cultura y Patrimonio, la Asociación de Chefs del Ecuador y el Rescate de los Sabores Tradicionales del Ecuador. La iniciativa nació para mostrar la variedad culinaria del país a escala nacional e internacional y posicionar a Ecuador en el mundo como una potencia gastronómica.

 

Los premios con los cuales se reconocerá a los tres primeros lugares son:

 

–  Primer lugar: Trofeo, Placa, Cocina Industrial de dos hornillas, dos bandejas de acero inoxidable, Paseo en el Tren Crucero para el equipo ganador; y, preparación de almuerzo especial en el Palacio de Carondelet.

 

–   Segundo lugar: Trofeo, Placa, Cocina Industrial de dos hornillas y bandeja de acero inoxidable.

 

–   Tercer lugar: Trofeo, Placa, Cocina Industrial de dos hornillas y bandeja de acero inoxidable.

 

A los ocho finalistas restantes se les entregará una Placa de Reconocimiento por su participación.

 

Chimborazo, “Mágica provincia”

 

Ubicada en el corazón de la Patria, la provincia de Chimborazo es un destino turístico que por su historia, arquitectura, artesanías y el renovado tren de Alfaro, le convierten en un destino imperdible para los turistas nacionales y extranjeros.

 

La iglesia de Balbanera, el museo de las Conceptas, los tejidos de Guano, los balnearios como el de Los Elenes, el recorrido en tren por la Nariz del Diablo, las lagunas de Atillo y de Ozogoche, forman parte de los atractivos turísticos, de esta mágica provincia.

 

Chimborazo es, también, la provincia de las cumbres andinas. Entre sus atractivos están el nevado Chimborazo, ubicado a 6310 msnm y considerado el más alto del mundo medido desde el centro del Planeta; allí se puede observar alpacas, Chuquiragua,  mortiños, entre otros. Riobamba y Chimborazo es el destino que este fin de semana le brindará la oportunidad de vivir una experiencia inolvidable.

 

FUENTE: MINISTERIO DE TURISMO

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