Este fin de semana se escogerá al mejor hornado del Ecuador

El parque Guayaquil de Riobamba (Chimborazo) será el escenario donde el próximo domingo se designará al ganador del denominado Campeonato Mundial del Hornado, que organizan el Ministerio de Turismo y la Asociación de Chefs del Ecuador.

En la cita, que prevé iniciarse a las 10:00, participarán los representantes de once provincias. Carchi, Imbabura, Pichincha, Bolívar, Tungurahua, Cotopaxi, Chimborazo, Azuay, Cañar, Los Ríos y Manabí estarán presentes.

Para esta final, el jurado estará conformado por el presidente de la República, Rafael Correa; la ministra de Turismo, Sandra Naranjo; el director del Rescate de los Sabores Tradicionales del Ecuador, Carlos Gallardo; un historiador, una figura pública y un ciudadano, informa el Ministerio en su página de internet.

Además, se seleccionará de entre el público asistente a 150 personas para que emitan su votación por el mejor platillo de hornado. La calificación empezará a las 13:00.

El método de calificación del público consistirá en probar un kit con once degustaciones numeradas que equivaldrán a cada provincia. Ellos recibirán una papeleta y un bolígrafo para que escriban su voto, el cual será depositado en un ánfora.

El hornado más votado será incluido en la plantilla de resultado del jurado calificador.

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