San Sebastián, 31 ago (EFE).- El estreno mundial de la serie argentina “Nada”, dirigida por Mariano Cohn y Gastón Duprat, inaugurará Culinary Cinema, la sección que aúna cine y gastronomía y que contará con otras cuatro películas con temáticas sobre el arte culinario en Alemania, China, Perú y Francia, entre otras.
En el ciclo, organizado conjuntamente entre el Festival de San Sebastián y Basque Culinary Center, compiten producciones que irán acompañadas de sus respectivas cenas para las personas que adquieran las entradas a 80 euros para vivir esta experiencia que se desarrolla entre el 25 y el 29 de septiembre.
La miniserie de ficción de cinco capítulos “Nada”, de los creadores de “El ciudadano ilustre”, que obtuvo el Goya a la mejor película iberoamericana en 2016, narra la historia de un crítico gastronómico acorralado por la falta de recursos y la muerte de su empleada doméstica y cuenta con Robert de Niro como artista invitado.
La chef Narda Lepes, galardonada como la Mejor Chef Mujer de América Latina en 2020 y asesora gastronómica de la miniserie, será la encargada de ofrecer la cena que marida con el filme.
En “Back to the South”, el primer largometraje del director Xiao Haiping, la protagonista de esta ficción deja Pekín, su trabajo y a su novio para montar una casa rural en su ciudad natal, donde cocina para sus huéspedes y conoce sus historias.
La chef Martina Puigvert, jefa de cocina de Les Cols (Girona), dos estrellas Michelin, y el chef Carlos Casillas, propietario y jefe de cocina de Barro (Ávila), ambos exalumnos de Basque Culinary Center, ofrecerán una propuesta gastronómica que pondrá el foco en la pureza y temporalidad de los alimentos de la huerta.
El peruano Mariano Carranza presentará “Pachacútec, La Escuela Improbable”, un documental fuera de concurso por su condición de mediometraje producido en colaboración con el cocinero Gastón Acurio, que cuenta el caso de Alan Larrea, Gerson Atalaya y Jhosmery Cáceres a los que una escuela en un barrio desfavorecido de Lima les abrió el camino para triunfar en su profesión.
Estos tres chefs serán los encargados de preparar la cena que será un reflejo de su paso por la Fundación Pachacútec.
El otro documental de la sección es “She Chef”, de Melanie Liebheit y Gereon Wetzel que sigue a una joven cocinera, Agnes Karrasch, durante sus prácticas en algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundo.
La cena correrá a cargo de la protagonista de la película, Agnes Karrasch, que estará acompañada de Poul Andrias, jefe de cocina, y Nino Fjordside, responsable de investigación y desarrollo, del restaurante Koks (de dos estrellas Michelín y una estrella Michelin Verde), situado en las Islas Feroe.
El director vietnamita Tran Anh Hung, que debutó con “El olor de la papaya verde” en Zabaltegi en 1993), clausurará la sección con “La passion de Dodin Bouffant”, premio al mejor director en la pasada edición del Festival de Cannes.
Ambientada a finales del siglo XIX, Juliette Binoche encarna a Eugenie, que ha cocinado durante 20 años para el gourmet Dodin, pero nunca ha aceptado casarse con él.
Para esta ocasión, Sébastien Zozaya y Fabian Feldmann brindarán un banquete de época y una escenografía inspirada en la película. EFE
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