En el Chaco prende árbol que produce dátil, fruta que figura en “la dieta” de Jesús

Matías Figueredo, uno de los pioneros que incursionó inicialmente en la siembra del vegetal, explicó que las expectativas que se tenían al respecto del desarrollo que podía tener la planta en el agreste Chaco fueron superadas por la realidad.

“Los plantines fueron traídos de Israel, e inicialmente se estimaba que comenzarían a generar frutos a los cinco años, sin embargo, a los 4 años ya comenzaron a producir”, explicó el productor en comunicación con Radio Nacional del Paraguay.

Indicó que las perspectivas al arranque del proyecto fueron la plantación de 24 hectáreas en el distrito de la Picada 500, pero en vista a la evolución positiva que se tuvo, ahora van por la meta de llegar a los 70 hectáreas.

Remarcó que el mercado de la fruta con estatus de exótica y gourmet, experimenta un crecimiento creciente. En Brasil importan actualmente grandes volúmenes desde Oriente, e igual tendencia se observa en Argentina y Chile. La calidad de la producción nacional no es inferior a las orientales, afirmó, por lo que se espera abrirse paso rápidamente mercados regionales.

El dátil figura en la Biblia como uno de los alimentos al que habitualmente recurrían los que vivían antes y durante el paso de Jesucristo por la tierra de Israel. Y según historiadores, constituía un producto consumido masivamente por personas de todas las clases sociales de aquella época.

Recientemente, científicos judíos hallaron en excavaciones semillas de dátiles de hace 2.000 años, de las que lograron que prendan plantas de palmeras que producían una de las variedades que habían sido declaradas como extinguidas.

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