Valor Agro Paraguay.– El mercado de la hacienda gorda en Paraguay atraviesa un momento de cambios. Mientras la industria exportadora extendió las escalas, ajustó las faenas y redujo los precios de compra; las ferias de consumo para el mercado interno se están consolidando en escenario de valores firmes, alta demanda y un muy buen ritmo de comercialización.
Comparando números, la diferencia de precio es amplia y está beneficiando al productor que vende en el mercado interno.
En las últimas semanas, las ferias de consumo mantienen una tendencia alcista en valores: situando en promedio a los machos en 19.600 guaraníes por kilo vivo y a las vacas en 18.000 guaraníes, en un contexto de pocos ingresos de animales y demanda elevada.
Convertidos a dólares por kilo carcasa, considerando rindes del 50% o superiores, estos valores equivalen a más de US$ 5 por kilo al gancho en machos y más de US$ 4,50 en vacas.
Mientras tanto, en la industria frigorífica, donde se concentra la mayor parte de la hacienda gorda que se comercializa en el país, la realidad es diferente.
De acuerdo al relevamiento de Valor Agro, las plantas están ofreciendo entre US$ 4,20 y 4,30 por kilo carcasa para machos, y entre US$ 3,80 y 3,90 para vacas, valores sensiblemente inferiores a los del consumo.
“Los precios de las ferias de consumo están bastante alentadores. Estamos alcanzando valores espectaculares que nunca antes obtuvimos. Hay mucha demanda y la oferta no alcanza”, aseguró Norma Ramírez, gerente Comercial de El Corral, en entrevista con Valor Agro.
La ejecutiva afirmó que en noviembre lograron precios máximos de 20.400 guaraníes para novillos, 23.000 para toros y más de 19.000 para vacas, cifras que marcan una diferencia histórica frente al año pasado.
A esto se suma un factor que pesa fuerte en la decisión del productor: las escalas largas. Actualmente, algunas industrias están programando entradas con hasta dos semanas de anticipación; que además tiene un esquema de pago diferenciado al consumo. “Hoy en las ferias de consumo el productor puede tomar la decisión de vender e ingresar con animales a las ferias capitalinas rápidamente”, apuntó Ramírez.
5FiWhumCmG
Fuente de esta noticia: https://agrodelsur.com/en-paraguay-el-mercado-interno-paga-mas-que-la-exportacion/
También estamos en Telegram como @prensamercosur, únete aquí: https://t.me/prensamercosur Mercosur
Recibe información al instante en tu celular. Únete al Canal del Diario Prensa Mercosur en WhatsApp a través del siguiente link: https://www.whatsapp.com/channel/0029VaNRx00ATRSnVrqEHu1W
