En la vibrante Riviera Nayarit y a pocos minutos del corazón de Puerto Vallarta, UNICO 20°105° emerge como una propuesta que redefine la hospitalidad en el Pacífico mexicano, fusionando diseño, cultura, gastronomía y bienestar bajo un concepto de libertad absoluta que celebra todas las formas de ser, de viajar y de disfrutar. Infotur Latam recorrió el resort y conversó con Gina Méndez, directora de ventas, quien compartió la visión que impulsa esta experiencia contemporánea basada en una identidad regional, una hospitalidad inclusiva y un cuidado meticuloso en cada detalle. Desde su rooftop con vistas memorables hasta su propuesta culinaria internacional, el hotel comienza a perfilarse como un nuevo referente de lujo relajado en la región.
¿Gina, cómo describiría la propuesta integral de UNICO 20°105° Hotel Riviera Nayarit?
UNICO 20°105° es una forma de experimentar México desde el alma. Es un hotel solo para adultos creado bajo un concepto de lujo relajado, donde lo esencial es conectar con el destino y sentirse libre, cómodo y auténtico.
Cada detalle —la gastronomía, el arte, la mixología y el diseño de los espacios— está pensado para que nuestros huéspedes vivan una experiencia cultural genuina, contemporánea y profundamente mexicana. Somos parte de UNICO Hotel Collection, una marca que entiende que el verdadero lujo nace de lo personalizado, de lo humano y de esa calidez que se siente cercana y natural.
Estos días están recibiendo invitados en un Fam Trip muy especial. ¿Qué significa para ustedes?
Para nosotros es realmente grato tenerlos aquí. La mayoría llegó el 9 y se queda hasta el viernes 14, lo que nos permite que vivan la experiencia UNICO con calma y profundidad. Es una oportunidad para que periodistas, agentes e influencers de toda Latinoamérica recorran nuestras instalaciones, conozcan cada detalle y sientan por sí mismos la propuesta del hotel. Como comentó Leonel Reyes durante el cóctel de anoche, este encuentro refleja el compromiso de RCD Hotels con el turismo y con posicionar a Riviera Nayarit como uno de los destinos más vibrantes del país. También nos permite reforzar vínculos, compartir nuestra visión y mostrarles el corazón del proyecto tal como lo concebimos.
¿Efectivamente pudimos comprobar la creatividad y rigurosidad que se ha puesto en el diseño de la propuesta gastronómica?
Sí, y es algo que cuidamos muchísimo desde el primer día. La gastronomía es una parte central de nuestra identidad y se refleja en cada espacio del hotel. Buscamos ofrecer una experiencia diversa y sofisticada, donde conviven la cocina mexicana contemporánea, la elegancia italiana y una mirada moderna de los sabores japoneses, todo acompañado por una mixología que sorprende y complementa cada propuesta.
Cada restaurante tiene una personalidad muy definida. Agua Madre, liderado por el chef Nicolás Cano, está inspirado en ingredientes de Nayarit y Jalisco y trabaja en una cocina abierta que permite al huésped conectarse con el proceso. LIA presenta una versión refinada de la gastronomía italiana, KOBO interpreta la cocina japonesa desde un enfoque actual y Café Inés añade una opción más casual para cualquier momento del día.
La responsabilidad general está en manos de nuestro chef ejecutivo, Luis Quiroz, quien garantiza coherencia, creatividad y un estándar muy alto en cada plato del resort. La intención es que cada comida transmita emoción, autenticidad y ese estilo de sofisticación relajada que caracteriza a UNICO 20°105°.
¿Si tuviera que elegir una estrella dentro del resort, ese espacio que más le enorgullece, cuál sería?
Me quedo con el rooftop. Tiene una energía única. Cuando subes al atardecer y te tomas una bebida mientras el cielo cambia de colores, sientes que estás frente a una postal viva. Lo diseñamos pensando en lo que muchos huéspedes buscan para celebrar momentos especiales, como aniversarios, lunas de miel o viajes entre amigos. Es un espacio boutique, íntimo y muy cuidado que invita a relajarse y a conectar con la esencia de Riviera Nayarit. Para mí representa lo que queremos que cada persona experimente cuando nos visita, un lugar donde todo se siente natural, cálido y auténtico.
¿Qué incluye el All Inclusive de UNICO 20°105° y qué valor le da el hecho de ser solo para adultos?
Nuestro All Inclusive tiene un enfoque completamente distinto, porque está pensado para que cada experiencia se sienta auténtica y de alto nivel. Incluye gastronomía de autor inspirada en México, Italia y Japón, mixología creativa, propuestas culinarias guiadas, actividades frente al mar y rituales de bienestar que buscan conectar al huésped con el entorno. También contamos con un programa Fitness 360 que integra yoga, meditación y entrenamiento personalizado, además del acceso a un spa donde los tratamientos se inspiran en ingredientes naturales y tradiciones locales.
El hecho de ser una propiedad solo para adultos nos permite ofrecer un ambiente íntimo, sereno y sofisticado, perfecto para parejas, grupos de amigos o viajeros que buscan una escapada donde predominen la calma y el lujo moderno.
Hemos visto también, que el hotel integra arte en distintos espacios. ¿Cómo fue el proceso de selección de esas piezas y quiénes son los artistas que forman parte del proyecto?
El proceso fue muy especial porque queríamos que el arte se viviera de verdad y no quedara como simple decoración. Esculturas de Sergio Bustamante, un cuadro de Ismael Vargas y piezas del creador wixarika Fidencio Benítez hoy conforman el universo artístico que le da carácter a UNICO 20°N 105°W. Cada obra fue seleccionada con intención, buscando que dialogara con la esencia cultural del Pacífico y con nuestra visión de celebrar un México contemporáneo, auténtico y lleno de significado.
En tal sentido, se convocó a diversos artistas y artesanos de la región, desde talentos jaliscienses hasta creadores wixarikas, cuya sensibilidad aporta profundidad, textura y una identidad visual que conecta al huésped con el lugar que está visitando. Cada pieza, desde las esculturas surrealistas hasta las calaveritas y máscaras tradicionales, contribuye a una experiencia que se siente genuina, cercana y profundamente regional.
Con respecto al diseño interior ¿cómo se combinan el minimalismo y los materiales locales?
Para nosotros, las habitaciones tenían que sentirse como un refugio. El minimalismo nos ayuda a que la luz del Pacífico lo envuelva todo y a que el paisaje sea parte real del espacio. Desde ese punto de partida, incorporamos materiales naturales, maderas de la región, fibras artesanales y detalles inspirados en la estética local para lograr ambientes cálidos, actuales y con mucha personalidad.
Las 141 habitaciones —incluyendo suites y villas— fueron diseñadas pensando en los colores y texturas de Riviera Nayarit. Casi todas tienen vista al mar y las que no, cuentan con acceso swim-up que crea una experiencia distinta, igual de especial. También integramos piezas contemporáneas hechas a mano por artesanos y artistas emergentes de Vallarta, Sayulita, Punta Mita y zonas cercanas, lo que aporta identidad sin saturar visualmente los espacios.
Al final, logramos un equilibrio muy natural entre lo moderno y lo tradicional. Es una experiencia de estilo boutique dentro de un resort solo para adultos, con la esencia de Vallarta en cada detalle.
El bienestar esta presente como uno de los sellos más reconocidos de su cadena hotelera. ¿Cómo ha sido pensado?
El bienestar aquí se vive como un viaje completo. En nuestro Esencia Wellness Spa buscamos que cada persona encuentre un momento real de renovación, combinando tratamientos de lujo con ingredientes naturales como miel, aloe vera, avena y extractos botánicos provenientes de artesanos y comunidades de la región. Estos elementos, cuidadosamente seleccionados, nos permiten crear rituales inspirados en la naturaleza de la Riviera Nayarit y mantener un enfoque consciente y respetuoso con el entorno.
El spa incorpora un circuito integral, todo diseñado para que el cuerpo, la mente y el espíritu se alineen en una experiencia profundamente restauradora. A esto se suma nuestro programa Fitness 360, que integra entrenamientos personalizados, yoga, meditación y clases frente al mar, ofreciendo un equilibrio entre movimiento, descanso y conexión con el Pacífico. Cada detalle está pensado para que el huésped se sienta renovado de forma auténtica y natural.
Cambiando de tema, algo que nos llamó la atención fue la sonrisa permanente de todo el equipo de Único. ¿De dónde nace esa mística tan especial en su atención?
Porque detrás de esa mística hay una cultura organizacional muy sólida. RCD Hotels, ha construido un modelo de hospitalidad donde lo humano es prioridad y donde cada colaborador se siente parte de un proyecto mayor. La empresa invierte de manera constante en capacitación, bienestar y desarrollo, y al mismo tiempo fomenta un ambiente en el que las personas realmente disfrutan lo que hacen. Esa combinación de estructura, confianza y pasión se refleja en un servicio cálido, auténtico y profundamente mexicano desde el primer saludo.
En ese sentido, ¿cómo describiría la filosofía de “lujo relajado”?
Gracias por la pregunta, se trata de un lujo que no busca impresionar, sino hacerte sentir bien. Un lujo que fluye de manera natural, sin poses, que celebra la diversidad y permite que cada huésped se sienta auténtico, visto y valorado. La elegancia está en la sencillez, en los detalles que importan y en un servicio personalizado que acompaña sin invadir. Aquí lo sofisticado no es lo ostentoso, sino lo que te hace disfrutar con calma y libertad.
Por otro lado, en un destino tan abierto y diverso como Vallarta, reconocido mundialmente como LGBTQI+ friendly, ¿cómo trabaja UNICO 20°105° con este segmento?
Trabajamos con total naturalidad y profundo respeto, en un entorno libre e inclusivo donde cada persona puede expresarse tal cual es, sin etiquetas ni juicios. Nuestro equipo está preparado y comprometido para que cada huésped viva una estancia cálida, auténtica y libre de estereotipos, porque la diversidad forma parte esencial de nuestra forma de entender la hospitalidad.
Vallarta siempre ha sido un destino que recibe y celebra todas las identidades y orientaciones, y para nosotros era importante mantener ese espíritu en una propuesta más íntima y contemporánea. Queremos que desde antes de llegar se sientan acompañados y escuchados, que sepan que cada detalle está pensado para que disfruten una experiencia personalizada, cercana y alineada con lo que buscan cuando eligen este destino. Aquí todos son bienvenidos y cada estancia se vive con libertad, comodidad y un sentido real de bienestar.
¿Qué expectativas tienen respecto al público latino para 2026?
Las expectativas son muy altas. Latinoamérica aprecia muchísimo las experiencias con identidad y la conexión humana, y eso es justo lo que ofrecemos. Chile, Perú y Colombia están creciendo súper bien en demanda y proyectamos un aumento significativo para 2026.
Y si tuvieras que resumir el espíritu de UNICO 20°105° en una sola frase…
«UNICO es libertad, identidad y magia mexicana… una experiencia que se queda en la piel, en al alma y en el corazón.»
Por: Mercedes Fernández (Enviada especial)
INFOTUR LATAM
Fuente de esta noticia: https://infoturlatam.com/unico-20105-marca-un-nuevo-estandar-de-libertad-y-lujo-relajado-en-la-riviera-nayarit/
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