Sucre, 20 de octubre (ANV).- Un operativo de control municipal detectó hoy por la mañana la presencia de excrementos de roedor en productos de panadería comercializados en una tienda frente al Mercado Morro, informó Erick Medrano, jefe de Comercio y Mercados de la Alcaldía de Sucre, quien encabezó la intervención. “No permitiremos este tipo de atentados contra nuestra población; las sanciones serán ejemplares y pediremos a EMAPA que pueda realizar algún tipo de castigo a estas malas panaderías”, declaró Medrano en referencia a las acciones iniciadas tras la verificación.
Según el reporte oficial, inspectores municipales acudieron a la tienda tras una denuncia ciudadana y constataron panes con moho y descomposición. Al solicitar información sobre el origen de los productos, el personal del establecimiento negó datos y dificultó las labores de inspección, por lo que los agentes regresaron al mismo lugar y lograron identificar la panadería proveedora. En la revisión posterior, los controladores confirmaron la existencia de excremento de roedor en algunos productos y procedieron a la clausura inmediata del local.
Medrano explicó que la intervención incluyó la incautación de las unidades afectadas y las acciones administrativas previstas para aplicar las sanciones correspondientes. “Los operativos sorpresa no pararán y, si tenemos que ser coercitivos, lo seremos”, afirmó, al subrayar que las inspecciones buscan proteger la salud pública y evitar la comercialización de alimentos en mal estado.
La autoridad municipal indicó además que se remitirá el caso a las instancias competentes para determinar responsabilidades y evaluar medidas adicionales, incluyendo la participación de EMAPA u otros organismos sanitarios y de control alimentario. Por su parte, la tienda donde se detectó la venta fue notificada de la clausura y del procedimiento sancionatorio en curso.
La Alcaldía recordó a la población la importancia de denunciar irregularidades en la venta de alimentos y anunció que intensificará los controles en mercados y comercios de la ciudad para prevenir riesgos sanitarios.
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