La Escuela Superior de Lechería celebrará 95 años de historia

La Escuela Superior de Lechería, única institución de UTU especializada en producción del rubro, celebrará sus 95 años el lunes 5 de mayo y contará con varios espectáculos; entre ellos, danzas folclóricas suizas, un show de la orquesta institucional y degustaciones gastronómicas típicas. Emplazada sobre kilómetro 123,5 de la ruta n.° 52 en Nueva Helvecia. Es una zona fuertemente arraigada a la industria lechera, herencia de los inmigrantes suizos que arribaron a Uruguay a mediados del siglo XIX.

La institución fue inaugurada el 4 de mayo de 1930, gracias al impulso de asociaciones locales y las buenas experiencias de la entonces Cátedra de Leche a cargo de Juan Siosted Larson, uno de los impulsores de la educación en el área láctea que tuvo la misión de formar técnicos capacitados para producción e industrialización de leche, tanto a nivel local como nacional.

Actualmente la escuela cuenta con 120 alumnos provenientes de distintas partes del país, e incluso del extranjero, y ofrece los cursos de Bachillerato Tecnológico Agrario y el Tecnólogo en Manejo de Sistemas de Producción Lechera, carrera que se dicta en  conjunto con la Universidad Tecnológica del Uruguay (UTEC), orientada a formar profesionales con alto nivel de especialización en el manejo operativo y productivo en los Sistemas de Producción Lechera (SPL), con fuerte perfil en monitoreo y control del sistema productivo y gestión del capital humano.