Mercado global de la carne: técnicos de EE.UU visitarán Brasil en mayo para auditar frigoríficos

Algunas plantas frigoríficas de Brasil serán inspeccionadas por Estados Unidos en mayo y, según la Asociación Brasileña de las Industrias Exportadoras de Carne (Abiec), se trata de una misión técnica de rutina.

La entidad aclara que la auditoría anunciada por el FSIS, del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, está prevista en el proceso de equivalencia entre los sistemas de inspección de los dos países.

Según Globo Rural, desde la reapertura del mercado en 2017, Brasil ha sido auditado en 2017, 2019, 2020 y 2022, sin ninguna relación con medidas punitivas o episodios de incumplimiento.

La acción se realiza, en promedio, cada dos años, centrándose en la verificación de procedimientos técnicos y de laboratorio, como parte del protocolo para mantener el comercio entre países.

“El sector acoge este nuevo paso con total transparencia y naturalidad y refuerza su confianza en la solidez del sistema de inspección brasileño y su compromiso con los estándares internacionales de calidad y seguridad alimentaria”, afirmó Abiec, en un comunicado