Sara Carbonero, Isabel Jiménez y Raquel Perera, tres amigas inseparables en el rincón más apetecible del norte de Marruecos

Calma, armonía. Con estas dos palabras ha resumido Sara Carbonero el viaje que ha compartido el pasado fin de semana con Isabel Jiméne, su amiga del alma, y Raquel Perera. Las tres pusieron rumbo al norte de Marruecos y eligieron el exclusivo Royal Mansour Tamuda Bay, en la zona costera de M’diq, como refugio para sus días de desconexión. Una escapada en la que han podido compartir paseos por la playa, momentos de bienestar, placeres gastronómicos, pero, sobre todo, tiempo.

© @isabeljimenezt5

UN ARROZ CON LA FIRMA DE QUIQUE DACOSTA

“Si en realidad hemos venido solo a esto”, bromeaba Sara Carbonero mostrando un arroz con bogavante frente al mar y una mención a Quique Dacosta. Y es que el chef extremeño con alma valenciana firma la propuesta gastronómica de Le Méditerranée, el restaurante del hotel especializado en cocina mediterránea, con los pescados, los mariscos y los arroces como protagonistas. También está detrás de Pool Beach, una propuesta más informal y viajera en la que se mezclan sabores de la península ibérica con influencias de las cocinas sudamericana y asiática. Dos restaurantes que llevan hasta esta orilla marroquí la mirada culinaria de uno de los grandes nombres de la gastronomía española.

ARQUITECTURA MARROQUÍ JUNTO AL MAR

El hotel en el que se han alojado Sara, Isabel y Raquel forma parte de la colección Royal Mansour y es un complejo de lujo de arquitectura marroquí que reúne 55 villas y suites, algunas junto a la playa y otras entre jardines, con amplias terrazas y vistas al mar. A su exquisita oferta gastronómica suma un spa de 4.300 metros cuadrados, con piscinas, hammam y tratamientos personalizados. 

Durante su escapada, las amigas también han tenido tiempo para cuidarse y muy temprano han participado en una clase de yoga “para empezar bien el día”. Cuando ha llegado la hora de tomar un cóctel, tampoco han faltado las razones para brindar: “Por la vida y por nosotras”.

Te puede interesarSeguir leyendo

Por supuesto, no han faltado los momentos en la playa de Tamuda Bay, situada frente al hotel. La frase de Carlos Ruiz Zafón que acompaña una de sus imágenes compartidas, “El mar lo devuelve todo después de un tiempo, especialmente los recuerdos”, cobra un significado especial en este momento de la vida de Sara Carbonero, que acaba de perder a su madre.

© @isabeljimenezt5

TETUÁN, UNA MEDINA PATRIMONIO DE LA UNESCO

A unos 25 kilómetros del hotel se encuentra Tetuán, que Sara, Isabel y Raquel han incluido en su escapada africana. La “paloma blanca” llamaban los poetas árabes a esta preciosa ciudad que fue capital del Protectorado español en el norte de Marruecos. Caminando por la avenida Mohamed V desde la plaza Moulay El Mehdi y hasta la de Hassan II, donde se levanta el Palacio Real, o sus aledañas, uno tiene la impresión de estar paseando por un barrio andaluz, con sus fachadas de color verde y blanco. Pero la esencia de Tetuán está, sobre todo, en su medina, declarada Patrimonio Mundial por la Unesco.

© @isabeljimenezt5

Tras cruzar alguna de sus seis antiguas puertas —entre ellas Bab Tut y Bab El Okla—, aguarda un laberinto de callejuelas estrechas, fachadas encaladas, puertas de madera, pequeños patios y zocos en los que puestos de especias, cerámica y tejidos se sitúan junto a talleres donde se mantiene vivo el bordado tradicional. Los vendedores muestran sus mercancías y llenan de actividad unas calles en las que conviven el comercio y la vida cotidiana. 

© @saracarbonero

También merecen atención la Mellah, el antiguo barrio judío, y la plaza del Mechouar, presidida por el Palacio Real. Pero Tetuán no termina en su casco antiguo. El Ensanche, desarrollado durante el Protectorado español, ofrece un interesante contraste. Sus edificios de aire europeo, sus plazas y sus cafés son la otra cara de la ciudad, marcada por el encuentro de culturas.

Te puede interesarSeguir leyendo

OTROS RINCONES PARA DESCUBRIR EN EL NORTE

A la escapada de Sara Carbonero, Isabel Jiménez y Raquel Perera se pueden añadir otros rincones de la costa norte marroquí. M’diq, con su puerto y sus restaurantes de pescado, y Fnideq, junto al estrecho de Gibraltar, son dos propuestas cercanas. Si se dispone de más tiempo, Tánger está a una hora en coche y ofrece otra excursión para descubrir una ciudad cosmopolita, mientras que Chefchaouen, la célebre ciudad azul de las montañas del Rif, a unos 100 kilómetros, permite adentrarse en el interior del país.