Precios mundiales de los alimentos alcanzan su nivel más alto en casi cuatro años

Los precios internacionales de los alimentos registraron en septiembre su nivel más alto en casi cuatro años, de acuerdo con el Índice de Precios de los Alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El indicador alcanzó 136 puntos, un aumento de 1.5 por ciento respecto a agosto y de 5.8 por ciento frente a septiembre de 2025.

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El incremento estuvo relacionado principalmente con problemas en el transporte y las rutas comerciales, además de condiciones meteorológicas que afectaron las perspectivas de producción y disponibilidad de algunos productos. La FAO señaló que estas presiones podrían trasladarse posteriormente a los precios que pagan los consumidores, especialmente en países que dependen de las importaciones.

Uno de los mayores aumentos correspondió a los cereales, cuyo índice subió 5.1 por ciento en septiembre. El precio internacional del trigo aumentó 6.3 por ciento, mientras que el maíz registró un incremento mensual de 5.6 por ciento.

Los aceites vegetales también registraron un aumento de 0.9 por ciento, impulsado principalmente por el encarecimiento del aceite de palma ante una fuerte demanda internacional y preocupaciones sobre los efectos del clima seco en la producción del sudeste asiático.

El azúcar tuvo uno de los incrementos más pronunciados, con un alza de 6.1 por ciento respecto a agosto y de 14.7 por ciento en comparación con septiembre de 2025. La FAO relacionó este comportamiento con expectativas de una menor oferta mundial durante la temporada 2026/27 y con problemas climáticos en distintas regiones productoras.

Aunque el índice alcanzó su mayor nivel desde noviembre de 2022, todavía se encuentra 15.1 por ciento por debajo de su máximo histórico registrado en marzo de 2022.

Con información de: Viva la Noticia