Conferencia en Agro en Punta 2026 destaca el potencial del sector ganadero paraguayo, la necesidad de trazabilidad y la apertura de nuevos mercados.
En el marco del evento Agro en Punta 2026, un destacado referente del sector ganadero paraguayo compartió una visión detallada sobre el presente y futuro de la actividad, subrayando las oportunidades de crecimiento, los desafíos pendientes y las estrategias que están transformando la producción nacional.
Trazabilidad: un paso obligado hacia Europa
Uno de los ejes centrales de la exposición fue la Ley de Certificados de Crédito de Carbono y el impulso a sistemas de identificación animal. Actualmente, Paraguay cuenta con el CIAP (Registro de Identificación Animal), que hoy funciona de manera voluntaria, pero se aspira a convertirlo en un sistema de trazabilidad obligatorio para todo el país.
“El objetivo es que la Unión Europea autorice el uso del CIAP como sistema aprobado para exportación”, señaló el expositor. Esto permitiría aprovechar las cuotas de exportación y competir con mayor solidez en el mercado internacional.
El Chaco: la frontera de expansión ganadera
Frente a la creciente presión agrícola en la región oriental, especialmente por el avance de la soja, la ganadería está migrando hacia el Chaco. Con cerca de 3 millones de hectáreas disponibles para cambio de uso de suelo, esta región se presenta como una oportunidad de inversión con valores razonables y gran potencial.
“La visión es que el negocio ganadero paraguayo va a tener que crecer en el Chaco”, afirmó. Además, se mencionaron proyectos de colaboración con comunidades menonitas, que han permitido modernizar prácticas y mejorar la productividad mediante alianzas estratégicas.
Productividad y manejo eficiente del pasto
En establecimientos de San Pedro, se logró incrementar la producción de carne por hectárea de 240 kg a más de 2.100 kg en algunos lotes, gracias a la integración agricultura-ganadería y la renovación de pasturas.
“Hoy no nos consideramos ganaderos, sino productores de pasto”, explicó el conferencista. Este cambio de mentalidad, junto con el uso de especies forrajeras mejor adaptadas y el manejo rotativo intensivo, ha permitido optimizar los resultados económicos y sostenibles.
Desafíos: mercado, precios y concentración industrial
Uno de los principales obstáculos señalados es la alta concentración de la industria frigorífica, que limita la competencia y afecta la predictibilidad de precios. “Las industrias en Paraguay trabajan al 52% de su capacidad, un nivel bajo que refleja un problema de estructura”, se afirmó.
También se mencionó la estacionalidad y volatilidad de los precios, lo que dificulta la planificación a largo plazo, especialmente en la etapa de cría.
Paraguay en el mundo: mercados y geopolítica
Paraguay cuenta con una diversificación de mercados más equilibrada que sus vecinos del Mercosur, con envíos a Chile, Israel, Estados Unidos y Taiwán, entre otros. Sin embargo, la falta de acceso al mercado chino –por razones geopolíticas– fue señalada como una desventaja que debe ser compensada.
“El esfuerzo que hace Paraguay por no tener comercio con China debería ser reconocido de manera más justa”, sostuvo el expositor. Se espera avanzar en la habilitación de nuevos destinos como México, Corea y Kazajistán.
Invitación a invertir y creer en el país
Con un llamado a invertir y conocer Paraguay, se destacó el ambiente de trabajo, la aceptación de inmigrantes y las historias de éxito de productores brasileños, argentinos y sirio-libaneses que han echado raíces en el país.
“Paraguay es una tierra donde se puede soñar, trabajar y creer”, concluyó el disertante, recordando que el país sigue siendo uno de los pocos lugares en el mundo con capacidad de crecimiento genuino en el sector ganadero..
Redacción
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