Los vasos de vidrio con tapa de madera se han vuelto un infaltable en cocinas y cafeterías. No solo son funcionales, también aportan ese toque aesthetic que eleva cualquier bebida, desde un café frío hasta un jugo natural o un matcha.
Sin embargo, al tratarse de un material poroso, la madera puede acumular humedad con facilidad y, si no se limpia correctamente, aparecerá el temido moho. La buena noticia es que existe una forma sencilla y natural de eliminarlo y prevenir que vuelva sin dañar la tapa.
Para empezar, en un recipiente hondo agrega suficiente agua caliente. Incorpora una taza de vinagre y el zumo de cuatro limones. Este paso es clave, ya que el limón ayuda a desinfectar la madera, combatir el moho y potenciar la acción limpiadora del vinagre.
Introduce las tapas de madera con moho (o incluso aquellas que quieras tratar de forma preventiva) y déjalas reposar hasta que el agua esté completamente fría. Luego, con ayuda de un cepillo de cerdas suaves, limpia delicadamente la superficie para retirar los restos de moho. Notarás cómo desaparece y la madera recupera su color natural.
A continuación, enjuaga muy bien las tapas con agua fría para eliminar cualquier residuo de limón y vinagre. Déjalas secar en un lugar bien ventilado durante al menos 24 horas. Una vez secas, aplica aceite de oliva con un pincel, cubriendo toda la superficie como si estuvieras pintándolas. Déjalas reposar unas tres horas y retira el exceso con papel de cocina.
Este último paso no solo devuelve el brillo a la madera, sino que la hidrata y la protege. Con este cuidado tus tapas quedarán completamente curadas, lucirán como nuevas y el moho no volverá a aparecer. (I)
María Fernanda Salas
Fuente de esta noticia: https://sabor.eluniverso.com/como-quitar-el-moho-de-las-tapas-de-madera/
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