El cierre del año dejó una noticia clave para el complejo cárnico argentino. China oficializó la aplicación de salvaguardas a la importación de carne vacuna, con un sistema de cuotas por país que, lejos de perjudicar al Río de la Plata, terminó beneficiando claramente a Argentina y Uruguay. Así lo analizó el reconocido consultor ganadero Víctor Tonelli, en diálogo con Valor Agro Argentina.
“China importó este año cerca de 2,85 millones de toneladas peso producto y acaba de anunciar cuotas que son alrededor de un 15% menores a ese volumen”, explicó Tonelli. Sin embargo, al distribuirlas entre sus principales proveedores, Argentina recibió un cupo de 511 mil toneladas, por encima de las exportaciones actuales, que rondarán las 480 mil toneladas en 2025.
“Argentina probablemente exporte el año próximo unas 100 mil toneladas menos de lo que le asignaron, porque habrá menos faena, pero aun así el saldo es ampliamente positivo”, remarcó.
Ganadores y perdedores del nuevo esquema chino
Según el consultor, el reparto dejó un claro podio favorable para el Río de la Plata. Argentina y Uruguay fueron beneficiados por el criterio de asignación, basado en la participación histórica entre 2021 y 2024. En contrapartida, Brasil y Australia resultaron castigados.
“Brasil fue la gran estrella en 2025, pero China tomó estadísticas de otros años y le pegó fuerte. Y Australia vuelve a ser penalizada, probablemente por cuestiones geopolíticas”, señaló Tonelli, recordando que China suele aplicar sanciones indirectas deslistando plantas frigoríficas cuando busca disciplinar a un proveedor.
Estados Unidos: otro frente clave para Argentina
A este escenario se suma el fortalecimiento del vínculo con Estados Unidos. Argentina contará con 100 mil toneladas de carne vacuna con arancel cero, mientras que el resto pagará el 26,4%.
“Estamos hablando de una mejora fenomenal en el valor percibido por el exportador. En cortes que se venden entre 9.000 y 10.000 dólares la tonelada, el beneficio ronda los 2.500 dólares por tonelada”, detalló Tonelli. “En 100 mil toneladas, es un volumen de dinero enorme que se va a derramar en toda la cadena”.
¿Menos dependencia de China?
Consultado sobre la necesidad de diversificar mercados, Tonelli fue claro: “Los que queremos no ser tan chinodependientes somos los productores. A los frigoríficos les resultó cómodo China durante muchos años”.
Sin embargo, consideró que el nuevo escenario abre oportunidades concretas. Estados Unidos, los acuerdos en carpeta con Singapur y Canadá, y la posibilidad de avanzar con Japón, aparecen como destinos estratégicos.
“La clave va a ser la implementación de la trazabilidad. Si se hace bien, no me sorprendería que en 2027 estemos muy cerca de Japón”, anticipó.
Salvaguardas por tres años… y con letra chica
Las salvaguardas chinas regirán por tres años. El volumen que supere la cuota asignada pagará un arancel del 55%, contra el 12% actual, lo que en la práctica “te saca de la cancha”, según Tonelli.
No obstante, el consultor advirtió sobre la flexibilidad habitual de China: “En la redacción ya dejan abierta la puerta a flexibilizar condiciones si falta carne. Esto es mucho fulbito para la tribuna interna, para calmar a sus productores”.
Menos faena y mejores precios para el productor
Hacia adelante, Tonelli anticipó un escenario de menor oferta de hacienda, producto del ciclo de retención y recuperación de stocks tras la sequía y años de políticas adversas.
“Va a haber menos faena y una tensión muy firme entre oferta y demanda. Eso se va a traducir en precios muy buenos para el productor”, afirmó. Los resultados biológicos, aclaró, recién se verán con claridad a partir de 2028.
Un mensaje final al productor
Antes de cerrar, Tonelli dejó un mensaje contundente: “Aprovechen este momento. Dejen de criticar la trazabilidad y pónganle fichas. Pocas veces hemos tenido un escenario como el que viene: cuota Hilton con arancel cero, más volumen, Estados Unidos, China y nuevos mercados”.
Por Daniel Peppa – Valor Agro Argentina
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Fuente de esta noticia: https://agrodelsur.com/argentina-y-uruguay-favorecidos-por-decision-de-china-en-salvaguardas/
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