En Uruguay la industria frigorífica propone nuevos valores para el gordo
Rurales El País.- Gerónimo Brea, de la firma Brea Saravia Negocios Rurales, sostuvo que el mercado de haciendas gordas atraviesa un escenario de incertidumbre, debido a que hasta hace unos 10 días atrás, los negocios se concretaban en US$ 5,10 para el novillo y la vaca en US$ 4,80, “pero hace unos días, desde los frigoríficos nos pasaron unas referencias por debajo de eso, siendo de US$ 4,90 para el novillo y US$ 4,60 para la vaca, pero en nuestro caso los productores no venden a esos valores”.
En diálogo con Rurales El País, Brea comentó que a nivel de oferta de ganado de campo para industria, “de a poquito fue apareciendo, pero destaco que lo venimos embarcando a no ser excepciones, son ganados gordos generales tirando para abajo, es decir que hay muy poco ganado especial y bueno”.
Sobre la oferta profundizó que “no es una oferta desmedida la que ha aparecido hasta el momento”.
En referencia a la baja que propone la industria frigorífica, afirmó que “no es significativa ni radical, pero obviamente el productor no quiere que le bajen los precios”.
Reposición
Consultado por los negocios cortos en la reposición, el integrante de la firma Brea Saravia, sostuvo que “con Plaza Rural dejamos la vara muy alta con las subas que hubo, y ahora es muy difícil hacer negocios particulares, porque los productores quieren acceder a los mismos precios, y eso es muy difícil de lograrlo, por eso, ahora no tengo referencias de negocios cortos concretados, estoy a la expectativa de lo que van a ser los próximos remates de los colegas para ver cómo sigue el mercado”.
“Hoy los productores no tienen una necesidad absoluta de venta porque les está lloviendo y le siguen metiendo kilos a los ganados”, comentó el consignatario de ganado.
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Fuente de esta noticia: https://agrodelsur.com/en-uruguay-la-industria-frigorifica-propone-nuevos-valores-para-el-gordo/
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