Brasil celebra récord en producción de tilapia con el lanzamiento del Anuario de Piscicultura 2025

La Asociación Brasileña de Piscicultura (PeixeBR) presentó hoy el Anuario de Piscicultura 2025, publicación que refleja el crecimiento del sector acuícola en el país. El evento contó con la presencia del ministro de Pesca y Acuicultura, André de Paula, quien destacó la importancia del informe para la planificación y el desarrollo del sector.

“El Anuario nos aporta datos valiosos que nos permiten planificar acciones con mayor precisión y eficacia. Son cifras que debemos celebrar, pero también desafíos que debemos enfrentar para seguir fortaleciendo la piscicultura brasileña”, afirmó el ministro.

Un crecimiento del 9,2% impulsado por la tilapia

A pesar de las dificultades del 2024, el sector piscícola registró un incremento del 9,2% en comparación con 2023. Según el informe, Brasil produjo 968.745 toneladas de pescado el año pasado, superando las 887.029 toneladas del período anterior.

El crecimiento estuvo liderado por la tilapia, cuya producción aumentó en 14,36%, alcanzando las 662.230 toneladas, frente a las 579.029 toneladas de 2023. Ni siquiera las fluctuaciones en los precios afectaron significativamente la demanda de este pez, que se ha convertido en un alimento habitual en los hogares brasileños, especialmente en la región centro-sur del país.

Otras especies también mostraron un crecimiento del 7,5%, con una producción de 47.810 toneladas en 2024, mientras que los peces nativos experimentaron una leve caída del 1,8%, pasando de 263.705 toneladas en 2023 a 258.705 toneladas en 2024. No obstante, el aumento en los precios permitió a los productores mantener su rentabilidad.

El mayor crecimiento en una década

En los últimos diez años, la piscicultura en Brasil ha experimentado un crecimiento acumulado del 51,8%, consolidándose como una de las industrias de proteínas animales de mayor expansión.

“El consumidor brasileño ha incorporado cada vez más el pescado en su dieta, y la tilapia ha ganado un papel clave en la alimentación nacional. Esta demanda constante es esencial para la expansión sostenida de la producción”, destacó Francisco Medeiros, presidente de PeixeBR.

El Anuario de Piscicultura 2025 está disponible para su descarga gratuita en la página oficial de la Asociación Brasileña de Piscicultura.

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