Trabajadores de la industria cárnica endurecen medidas y acusan a empresas de desprestigio

La Federación de Obreros de la Industria Cárnica y Afines (Foica) anunció este martes, tras una asamblea general, que continuará su conflicto con el sector empresarial. El gremio confirmó la elaboración de nuevas medidas, que podrían incluir paros sorpresivos y la implementación de trabajo a reglamento, en respuesta a la falta de avances en las negociaciones salariales.

El presidente de Foica, Martín Cardozo, defendió la postura del sindicato ante las críticas recibidas desde las empresas del sector, que advirtieron sobre una posible alteración en el suministro de carne. «No somos responsables de la sanidad de los animales ni de sus condiciones de manejo, eso recae exclusivamente en la industria», declaró Cardozo, a Medios Públicos,  en referencia a las preocupaciones planteadas por el Instituto Nacional de Bienestar Animal (Inba).

El gremio acusó a las empresas de intentar “desprestigiar a los trabajadores y proyectar una imagen negativa del conflicto”. En este contexto, el sindicato enfatizó que sus medidas buscan generar presión para destrabar las negociaciones en los Consejos de Salarios, donde se reclama un ajuste acorde al incremento del costo de vida. Sin embargo, hasta el momento no se ha logrado un acuerdo, lo que motivó la paralización de la faena en varios frigoríficos del país.

Foica mantiene su postura firme de seguir luchando por mejoras salariales y laborales, mientras que el sector empresarial aún no se pronuncia sobre los próximos pasos en esta tensa negociación.