Las efemérides del 29 de diciembre reúnen diferentes eventos que pasaron un día como hoy, domingo en que se celebra el Día Nacional del Bromatólogo.

La fecha recuerda el egreso, en 1976, de los primeros Licenciados de Bromatología en el país: Rubén Peruzzo, César Stöckli, Bartolo Tolomeo y Raúl Tolomey, quienes habían comenzado sus estudios en 1972 en la Escuela Superior de Bromatología. En 1976 se incorporó esta carrera en la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), y 10 años después esta institución creó la Facultad de Bromatología, con su sede inicial en Gualeguaychú. Hay que recordar que esta especialidad, clave para la salud pública, se dedica al estudio científico de los alimentos, evaluando distintos aspectos de los mismos: su composición cualitativa y cuantitativa, cómo ocurren sus alteraciones y contaminaciones y cómo evitarlas, así como encontrar la mejor manera de tratarlos, entre otras aristas que componen a esta disciplina.

Efemérides: ¿qué pasó un día como hoy?

• 1800 – Nace el inventor estadounidense Charles Goodyear.
• 1877 – Fallece el político argentino Adolfo Alsina. Fue gobernador de la provincia de Buenos Aires entre 1866 y 1868.
• 1934 – Nace el cineasta argentino Rodolfo Kuhn.
• 1936 – Nace el sindicalista argentino Saúl Ubaldini.
• 1938 – Nace el actor estadounidense Jon Voight.

• 1944 – Nace el exfutbolista argentino Norberto “el Muñeco” Madurga.
• 1959 – Nace el cantante y actor mexicano Marco Antonio Solís.

• 1967 – Nace la cineasta estadounidense Lilly Wachowski, conocida como una de las Hermanas Wachowski.
• 1968 – En la Argentina, Vélez Sársfield vence 4 a 2 a Racing Club y obtiene el Torneo Nacional, el primer título de su historia.
• 1972 – Nace el actor británico Jude Law.
• 1979 – Nace el actor mexicano Diego Luna.
• 1986 – Fallece el cineasta y poeta soviético Andréi Tarkovski.

• 1990 – En la Argentina, el presidente Carlos Menem publica una serie de decretos que marcan el indulto a los jefes militares de la última dictadura militar.
• 2022 – Muere el jugador de fútbol brasilero Pelé.
• Se celebra el Día del Bromatólogo en la Argentina.