Firmeza en el mercado ganadero.

Montevideo | Todo El Campo | “Con sorprendente nivel de actividad. Mercado firme”, reza el comentario para los vacunos de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) para la semana 22 que va del 26 de mayo al 1° de junio.

En cuanto a los valores del ganado gordo, el novillo de exportación especial en pie subió a US$ 2,05 (+1 centavo); a carne a US$ 3,75 (+2 centavos).

Las vacas gordas, especiales, en pie se mantuvieron en US$ 1,65; a la carne subieron (+1 centavo) a US$ 3,64.

Las vaquillonas especiales en pie y a la carne mantuvieron el valor de la semana pasada, US$ 2,03 y US$ 3,64, respectivamente.

Los promedios se ubicaron de la siguiente forma: novillos en pie US$ 1,96 (+1 centavo); a la carne US$ 3,70 (+2 centavos).

Las vacas en pie, quedaron en US$ 1,59 al igual que la semana pasada; a la carne el alza fue de 3 centavos a US$ 3,39.

Respecto a las vaquillonas, la ACG informó que en pie no tuvieron variación, permaneciendo en US$ 2,02; tampoco a la carne, continuando a US$ 3,59, igual que la semana anterior.

ESCASA OFERTA EN OVINOS.

El comentario para los ovinos, fue que hubo “escasa oferta, mercado firme y ágil para todas las categorías”.

Todas las categorías subieron: los corderos se ubicaron en US$ 3,69 (+3 centavos); los borregos, US$ 3,64 (+3 centavos); los capones, US$ 2,97 (+3 centavos); y las ovejas US$ 2,91 (+4 centavos).

REPOSICIÓN: “DEMANDA SOSTENIDA PERO SELECTIVA”.

“Con un posicionamiento más receptivo de la oferta y un mercado que marca un ajuste de valores, la demanda se muestra sostenida pero selectiva”, comentaron los consignatarios sobre la reposición.

En cuanto a los valores, los precios promedios de los terneros, terneras y vacas de invernada, bajaron.

El ternero de US$ 2,61 cayó a US$ 2,56 (-5 centavos).

La ternera ajustó a US$ 2,07, con una caída de 7 centavos desde los US$ 2,14 de la semana pasada.

El ajuste de la vaca de invernada fue de -3 centavos, cerrando a US$ 1,48.

LA FAENA.

La faena de vacunos fue de 43.235 cabezas, una disminución de 3.011 animales respecto a la semana anterior, los ovinos totalizaron 12.024, un aumento de 4.269 cabezas.

Los 43.235 vacunos fueron: 22.523 novillos (51,10%); 14.972 vacas (34,60%); 5.039 vaquillonas (11,70%); 87 terneras (0,20%); y 614 toros (1,40%).

Los 12.024 ovinos: 5.091 corderos (42%); 1.493 borregos (12%); 1.486 capones (12%); 3.780 ovejas (31%); y 174 carneros (1%).