En marzo, Uruguay recibirá la Cumbre Global de Enoturismo Responsable.

Se generarán intercambios entre los profesionales y empresarios de la industria del vino a nivel mundial, expertos en turismo, gastronomía, proveedores, intermediarios y consumidores.

Montevideo | Todo El Campo | Los líderes mundiales de la industria vitivinícola se reunirán en Punta del Este para participar de la Cumbre Global de Enoturismo que se realizará los días 19, 20 y 21 de marzo. El evento busca difundir prácticas responsables, de innovación empresarial y sinergias entre profesionales y empresarios del sector. Habrá instancias de negocios, jornadas académicas y exposiciones.

El evento será en el hotel Enjoy y se concretará para generar intercambios entre los profesionales y empresarios de la industria del vino a nivel mundial, expertos en turismo, gastronomía, proveedores, intermediarios y consumidores finales.

Constará de reuniones de negocios, jornadas académicas con expertos nacionales e internacionales, una zona de exposiciones para la difusión de productos turísticos y un calendario de actividades para reunir a los referentes de la industria del vino y el turismo, enólogos, sommeliers y grupos del sector gastronómico.

VIÑEDOS SOSTENIBLES.

La Cumbre Global de Enoturismo “pone foco en el país y representa una gran oportunidad” que permitirá posicionar a Uruguay en su condición de sostenibilidad”, dijo el ministro Mattos.

Agregó que el desarrollo de los viñedos sostenibles es uno de los ejes de trabajo del Ministerio de Ganadería, y que “está en línea con lo que el Gobierno ha recorrido respecto a nuestra condición de productoras responsables”.

El acto de lanzamiento se realizó el miércoles 28 en el Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi). Junto con Mattos estuvo el presidente del Instituto, Ricardo Cabrera, empresarios, bodegueros y productores.